Hay unas moléculas orgánicas cuya misión es intervenir en las reacciones químicas para acelerar su velocidad. Se llaman enzimas (siempre con z; nunca encimas) y los artículos o adjetivos referidos a ellas son femeninos: la enzima o las enzimas; una o unas enzimas; esta enzima; algunas enzimas; enzima digestiva; enzimas pancreáticas… El adjetivo es enzimático, ca. La ciencia que las estudia es la enzimología.
Las enzimas
octubre de 2022
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